چه یک باغ بزرگ در حیاط خلوت داشته باشید و چه یک گیاه که آن را فضای سبز خود می نامید، داشتن باغچه برای سلامتی و همچنین محیط زیست مفید است.

خرید غذا از کشاورزان محلی یا بازارهای محلی گامی عالی برای تأثیرگذاری بر محیط زیست است، اما اگر خودتان غذای خود را پرورش دهید چه؟ بیایید به چند دلیل نگاه کنیم که چرا پرورش غذای شما تأثیرات سلامتی و محیطی شما را به سطح بعدی می برد.

1.) مایل دیگری به محصول شما اضافه نمی شود: به همان اندازه که فکر می کنید غذای شما "تازه" و "ارگانیک" از بهترین بازارها تهیه می شود، همیشه در مقابل سبزیجات خانگی شما رنگ پریده می شود. فراموش نکنید که ردپای کربن را تا حد زیادی از طرف شما کاهش می دهد. غذای شما قبل از مصرف به طور متوسط ​​1500 مایل را طی می کند. بنابراین طراوت شما و همچنین انرژی مصرف شده برای رساندن آن غذا به آستان شما وجود دارد. بنابراین محصولات تازه را از حیاط خلوت خود تهیه کنید و ظرف یک ساعت چیدن یا یک روز آن را بپزید و دیگر هیچ سوختی برای رساندن آن از باغ به آشپزخانه خود نداشته باشید.

2.) دیگر از آفت‌کش‌ها یا GMO در غذایتان استفاده نکنید: حتی اگر سبزیجات و میوه‌های خود را از بهترین مکان‌ها تهیه می‌کنید، فهرست آفت‌کش‌ها یا کودهایی که توسط مقامات تأیید شده است را نمی‌دانید. همچنین، همه نمی‌توانند پولی را که به سختی به دست آورده‌اند در این فروشگاه‌های شیک خرج کنند و وقتی می‌توانید خودتان را با کمتر از نیمی از قیمت و تازه‌تر و بدون مواد شیمیایی بسازید، چرا باید یکی از این فروشگاه‌ها را خرج کنید. زمانی که شروع به انجام آن می کنید، پرورش غذای خود بسیار آسان تر می شود.

3.) دوز مناسب ورزش در طبیعت داشته باشید: باغبانی فقط سبزیجات تازه به شما نمی دهد، بلکه با مقداری خم کردن، بلند کردن، بریدن، هرس کردن و تمیز کردن با مقداری ویتامین D نیز همراه است. یک راه عالی برای انجام فعالیت بدنی در هوای تازه و آفتاب. ثابت شده است که بیرون رفتن در باغ و انجام فعالیت بدنی مرتبط با باغبانی برای سلامت روحی و جسمی مفید است.

4.) در آن دلارها صرفه جویی کنید: پرورش سبزیجات خودتان همیشه در جیب شما سبک تر از خرید آن از بازار است. به جای اینکه دو برابر در سوپرمارکت خرج کنید، فقط نیمی از آن را روی دانه ها و خاک خرج کنید و ظرف چند هفته باغ آشپزخانه خود را با محصولات تازه رونق دهید.

5.) آن را به زمان صمیمی خانوادگی با بچه‌ها تبدیل کنید: نه فقط برای بزرگسالان، مشارکت بچه‌ها در این فعالیت به آنها فرصت می‌دهد بدانند و بفهمند غذایشان از کجا می‌آید و به شما این فرصت را می‌دهد که به جای نشستن با بچه‌هایتان ارتباط برقرار کنید. تلفن یا تلویزیون یا چت کردن با دوستانشان. همچنین، آموزش دادن به آنها در سنین پایین باعث قدردانی آنها از غذا می شود و بچه ها زمانی که غذای خود را پرورش می دهند بهتر غذا می خورند.

در مجموع، مزیت های پرورش غذای خود هر روز بسیار بیشتر از خرید آنها از بازار است. مزایا نه تنها شامل دریافت محصولات تازه بلکه برای سلامتی و خانواده شما نیز می شود. پس شروع به رشد کنید و از مزایای داشتن باغ خود لذت ببرید.